En plena temporada navideña, sorprendidos reaccionaron los capitalinos en las diferentes ferias y mercados, al darse cuenta que el precio del cartón de huevos se ha incrementado entre 5 y 10 lempiras.
En la Feria del Artesano y del Agricultor, ubicada en los alrededores del estadio “Chelato” Uclés, el cartón de huevo grande se cotiza a 95 lempiras, el huevo mediano a 90 y el huevo pequeño a 85 lempiras, según confirmaron vendedores.
El comerciante Edgardo López explicó que “el huevo incrementó cinco lempiras en cada presentación esta semana, y fueron 60 lempiras por caja; este aumento es el que se había acordado, ya que se mantendría el precio pero hasta el 2 de diciembre…”.
“…y no sabemos qué acuerdo hay después de esa fecha; el precio se ha liberado y por eso tenemos este cambio en el precio. Y ya fuera del mercado, los precios son más altos todavía”, lamentó.
Advirtió que quizás, si la demanda aumenta, esto podría incentivar al productor a cambiar los precios, pero es algo que dependerá de los productores y la negociación que puedan tener con el gobierno.
AUMENTA EL CONSUMO
El incremento en la demanda del consumo de huevos es típico de la temporada navideña, ya que este producto es uno de los que más se consumen en los platillos y postres como las tradicionales torrejas y es un alimento que no falta a diario en la alimentación de los hondureños.
El director de protección al consumidor, José Enrique Santos, detalló que de parte del gobierno no se ha autorizado ningún incremento, por lo que se realizan inspecciones y se recolectan facturas para hacer las investigaciones respectivas en ferias y mercados.
“No estamos autorizando ningún incremento que vaya en contra de los intereses del pueblo hondureño; los productores habían acordado una reunión con nosotros el 2 de diciembre, pero no se reunieron”, indicó.
Santos resaltó que “hasta el último día que yo esté aquí le voy a hacer justicia al pueblo, si me toca castigarlos fuertemente y hasta con el Ministerio Público, lo vamos hacer”.
Agregó que “hoy hay una sobreproducción avícola, no hay una justificación para que ellos vengan a incrementar en un producto sustancial en la dieta de todos los hondureños”.
Santos manifestó que los inspectores están levantando actas a las empresas que están vendiendo los huevos más caros, pero hizo un llamado a la población para que haga la denuncia.
